Nhận định, soi kèo Newcastle Jets vs Melbourne Victory, 13h00 ngày 8/2: Chủ nhà chìm sâu

Lần đầu tiên vào những ngày cuối tháng 11 và 12 mà lại ‘vắng’ lịch thi đấu, Messihẳn phải nhớ không khí bóng đá châu Âu, bất kể hài lòng với cuộc sống mới trên đất Mỹ.

Và để duy trì phong độ và thể lực, anh vẫn duy trì việc tập luyện. Trên trang cá nhân, vợ Messi – Antonella Roccuzzo đăng tải khoảnh khắc chân sút 36 tuổi đang tập thể lực ở phòng gym với HLV cá nhân có tên Bred Contreras.

Chính xác thì người này là HLV riêng của vợ Messi kể từ khi gia đình họ chuyển đến Miami hồi tháng 7. Ngoài ra, còn một khách hàng khác là vợ của Sergio Busquets.

Mục tiêu của Messi là cùng tuyển Argentina chơi ở Copa America 2024 nên anh cần nỗ lực để đạ thể lực tốt nhất có thể.

Tuy nhiên, có một tin không vui đến với Messi khi chưa chắc có thể tái ngộ bạn thân, đồng đội chơi ăn ý ở Barca, Luis Suarez ở Inter Miami.

Vào hôm qua (4/12), Luis Suarez đã chơi trận cuối cùng cho CLB Brazil, Gremio, trong ngày mà anh cũng ghi tên vào bảng điện tử.

Khoảnh khắc chân sút Uruguay cùng vợ con chia tay khán giả diễn ra đầy xúc động, sau những đóng góp tuyệt vời của anh cho đội bóng: 24 bàn cùng 17 đường kiến tạo sau 54 trận cho Gremio khi đến trong năm nay.

Theo đúng kế hoạch, Luis Suarez rời Gremio trước hợp đồng 1 năm, với đích đến là chơi cùng Messi, Jordi Alba, Sergio Busquets ở Inter Miami.

Phía đội bóng áo hồng cũng đã tiến hành việc này, HLV Tata Martino xác nhận điều đó. Tuy nhiên, chính Luis Suarez cũng không chắc liệu điều đó có thể thành hiện thực bởi ảnh hưởng chấn thương.

Anh tiết lộ trong ngày chia tay Gremio: “Tôi có thể cảm nhận được cơn đau. Cơ thể đang nói với tôi điều đó. Tôi cần nghỉ ngơi và tận hưởng cuộc sống bên gia đình rồi sau đó thì số phận sẽ cho biết tương lai của tôi ở đâu”.

Cụ thể, trung vệ Nguyễn Thành Chung vắng mặt vì án treo giò. Ngoài ra, Văn Trường vẫn chưa trở lại vì chấn thương, còn Hùng Dũng và Xuân Tú mới phẫu thuật ruột thừa. Đặc biệt, tiền đạo chủ lực Văn Quyết tiếp tục phải làm khán giả do nhận án treo giò 8 trận.

Với đội hình sứt mẻ như vậy, đoàn quân của HLV Bozidar Bandovic đối mặt với nhiều khó khăn. Vì thế, đây là thời điểm mà nhà ĐKVĐ cần thể hiện được bản lĩnh, trụ vững trước kình địch luôn so kè. Quan trọng nhất là không để rơi điểm nhằm bám đuổi trong cuộc đua vô địch.

Dù thiếu nhiều cầu thủ quan trọng nhưng sự dày dạn của Hà Nội là khác biệt, cơ sở hi vọng cho đội bóng này có kết quả tốt trước một HAGL non kinh nghiệm và không có nhiều động lực. 

Ngoài ra, trận này đội chủ nhà cũng vắng Dụng Quang Nho vì chấn thương đầu gối. Cầu thủ này bị đau sau trận đấu với SHB Đà Nẵng ở vòng 9 vừa qua. 

Ở hai cặp đấu còn lại, Nam Định tự tin giành 3 điểm khi tiếp Hà Tĩnh trên sân nhà. Trong khi đó, cuộc đối đầu giữa TP.HCM và SHB Đà Nẵng được đánh giá là "chung kết ngược" của giai đoạn 1. Trận đấu này được điều hành bởi trọng tài người Thái Lan khi có tính chất căng thẳng.

Chính vì vậy, rất nhiều người hâm mộ đang rất kỳ vọng tay vợt trẻ này sẽ tiếp tục có được chiến thắng trong trận chung kết trước Djokovic để có danh hiệu lớn nhất cho riêng mình.

Niềm vui của Djokovic với danh hiệu ATP 1.000 thứ 33 trong sự nghiệp

Tuy nhiên, đối thủ của Tsitsipas lần này chính là tay vợt có lối chơi đầy kỹ thuật và có một cái đầu rất “tinh quái”. Ngay từ khi nhập cuộc với trận đấu, Djokovic đã nhanh chóng có bàn bẻ bàn giao bóng của Tsitsipas để vượt lên dẫn trước 3/0. Dù tay vợt người Hy Lạp rất nỗ lực để cân bằng được điểm số, nhưng bản lĩnh và kinh nghiệm của Djokovic đã giúp anh giữ được lợi thế về điểm số và có được chiến thắng 6/3 trong ván thứ nhất.

Thế trận của ván thứ hai diễn ra cân bằng hơn, nhưng ở bàn thứ 9 Djokovic đã tạo ra sự khác biệt khi Tsitsipas cầm giao bóng và vượt lên dẫn trước 5/4. Với sự tập trung rất cao của mình, Djokovic đã có thêm ván thắng với điểm số 6/4 để giành chiến thắng chung cuộc sau 1 giờ 32 phút và có được danh hiệu lần thứ 3 tại đây sau mùa giải 2011 và 2016.

Phát biểu sau chiến thắng, Djokovic nói: “Chiến thắng này rất quan trọng đối với tôi, bởi vì sau giải Úc mở rộng tôi đã chơi không tốt tại các giải Indian Wells, Miami và Monte-Carlo. Chiến thắng mang lại cho tôi rất nhiều sự tự tin trước giải Rome và tất nhiên là trước giải Pháp mở rộng nữa”.

Với chiến thắng này, Djokovic đã có được 33 danh hiệu tại các giải ATP Masters 1.000 và qua đó cân bằng được kỷ lục mà Nadal đang năm giữ. Chức vô địch mang về cho "Nole" hơn 1,2 triệu euro. Trong khi đó, với vị tri á quân của giải cũng đã đưa Tsitsipas lên vị trí thứ 7 trên bảng xếp hạng ATP.

Q.C

Làm sạch chân gà rồi bỏ phần xương phía trên sau đó luộc trong vòng 20 phút với lửa vừa phải. Khi chân gà vừa chín, bạn vớt ngay ra và ngâm vào nước đá lạnh để chân gà nhanh nguội và không bị nhão.

Bước 2: Rút xương khỏi chân gà

Dùng dao sắc và nhỏ khứa trên từng ngón chân gà để dễ dàng rút xương hơn. Tiếp đó, chỉ cần bẻ các khớp xương, rồi rút xương ra khỏi chân gà là được.

2. Cách làm chân gà ngâm sả ớt ngon

1. Nguyên liệu

Chân gà: 2kg 
Sả: 7 cây
Ớt: 3 quả
Sữa đặc: 50g 
Quất (tắc): 5 - 6 quả
Gia vị: Bột canh, đường, tiêu, muối, nước mắm, giấm trắng

2. Cách làm chân gà sả ớt

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Chân gà đem rửa sạch với muối nhiều lần và lột phần da vàng bên ngoài. Tiếp theo, đun sôi 1 nồi nước rồi cho chân gà vào luộc trong vòng 5 phút. Sau đó, giảm nhỏ lửa lại và đun thêm 10 phút thì mới tắt bếp.

Tiếp đó, nhanh chóng vớt chân gà ra và xả dưới vòi nước lạnh, đến khi chân gà nguội hẳn thì để ráo.

Khi chân gà đã ráo bớt nước, dùng kéo cắt sạch các móng chân, đồng thời cắt ngang đốt xương ở dưới các khớp móng thành các đoạn ngắn.

Lấy 5 cây sả lột vỏ, đập dập và cắt khúc dài khoảng 1 ngón tay. Với 2 cây sả còn lại, lột vỏ, đập dập và cắt lát mỏng.

Ớt rửa sạch, cắt lát mỏng. Quất đem vắt lấy nước cốt và bỏ hạt. Vỏ quất giữ lại một ít và cắt nhỏ.

Bước 2: Nấu nước mắm ngâm gà

Cho vào nồi 3 lít nước lọc, sả cắt khúc, 460g đường, 100g bột canh, 160ml nước mắm, 220ml giấm trắng và khuấy đều để gia vị hoà tan.

Tiếp đó, bật bếp nấu ở lửa nhỏ đến khi nước mắm sôi thì vớt sạch bọt nổi lên, sau đó tắt bếp và để nguội.

Bước 3:Ngâm chân gà sả ớt

Khi nước mắm đã nguội, cho chân gà vào ngâm ngập nước và đảo đều để chân gà được ngấm đều gia vị.

Tiếp đó, cho thêm 1 ít sả cắt lát mỏng, 2 quả ớt thái lát vào để chân gà được thơm và dậy mùi hơn.

Ngâm chân gà sả ớt trong 2 - 3 tiếng hay qua đêm và bảo quản ở ngăn mát tủ lạnh là món ăn đã thấm đều và giòn ngon.

Bước 4:Làm nước chấm ăn kèm

Cho vào cối xay 50g sữa đặc, 2 - 3 muỗng canh nước cốt quất, 1 muỗng cà phê bột canh, nửa muỗng cà phê tiêu rồi đậy nắp lại và xay nhuyễn.

Tiếp theo, thêm vào nước chấm 1 ít ớt thái lát và 1 ít vỏ tắc cắt nhỏ để nước chấm thêm phần thơm ngon hơn.

Bước 5: Thưởng thức

Món chân gà sả ớt đạt yêu cầu phải thơm ngon, hấp dẫn với độ dai dai sần sật của gà cùng với vị cay nhẹ và thơm nồng mùi sả tươi.

Khi ăn, bạn sẽ cảm nhận được hương vị dai ngon, cay chua từ nước chấm hoà quyện vào nhau. Hãy chiêu đãi gia đình ngay với món chân gà sả ớt này nhé.

Chúc bạn thành công!

                          >> Xem thêm các công thức món ngon mỗi ngày mới nhất

Bóng đá nữ Myanmar vốn luôn khó lường, và chính tuyển nữ Việt Nam từng có bài học xương máu khi đối đầu với đối thủ này. Ở AFF Cup nữ 2022, thầy tròHLV Mai Đức Chungthắng giòn giã 3-0 ở vòng bảng nhưng khi gặp lại ở trận tranh hạng Ba, đã nhận thất bại 3-4.

Chuẩn bị cho trận chung kết, HLV Mai Đức Chung đưa ra giáo án nhằm giúp tuyển nữ Việt Nam khắc phục điểm yếu của hàng phòng ngự. Ở trận vòng bảng, bàn thua duy nhất của Việt Nam đến từ sự sơ hở của các hậu vệ.

Bên cạnh đó, những phương án tấn công cũng được các cô gái Việt Nam luyện kỹ. Tuyển nữ Việt Nam muốn giải quyết đối thủ trong 90 phút, nhưng chắc chắn không tấn công ào ạt mà có sự thận trọng, sẵn sàng chuyển về trạng thái phòng ngự phản công.

So với đối thủ, lợi thế của tuyển nữ Việt Nam là các trụ cột đương nghỉ ngơi khi chỉ gặp Campuchia ở bán kết, trong khi Myanmar phải chiến đấu hết sức với Thái Lan. Ngoài ra, động lực của thầy trò HLV Mai Đức Chung là lập kỷ lục giành 4 HCV SEA Game liên tiếp. 

Với lợi thế này, cùng quyết tâm và sự chuẩn bị kỹ lưỡng, tuyển nữ Việt Nam sẵn sàng bước vào trận chung kết và hướng tới chiến thắng, bảo vệ tấm HCV SEA Games.

Đội hình dự kiến tuyển nữ Việt Nam:Kim Thanh, Trần Thị Thu, Hoàng Thị Loan, Thúy Nga, Thái Thị Thảo,  Diễm My, Bích Thùy, Dương Thị Vân, Tuyết Dung, Thu Thảo, Huỳnh Như